Hace ya cuatro años
nació un pequeño
y acogedor restaurante, en el centro de
Mairena del Aljarafe, que soñaba en
hacerse mayor.
Durante estos años
pensaba en cómo
trasladar a mayores espacios y a
la densidad de un gran acontecimiento
la minuciosa atmósfera de su encanto,
los olores de fogones hogareños, sus
colores cálidos y apacibles, los gustos,
las sensaciones y sentimientos de cuantas
personas lo quisieron visitar.
Y por soñar también soñó
que podría rodearse
de jardines y arboledas que le dieran aromas
naturales y fresca paz.
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